Hoa quả sấy khô là gì ?

Hoa quả sấy khô là trái cây mà phần lớn hàm lượng nước ban đầu đã được loại bỏ một cách tự nhiên, thông qua phơi nắng hoặc thông qua việc sử dụng máy sấy hoặc máy khử nước chuyên dụng.

Hoa quả sấy khô có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong hoa quả sấy giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: Hoa quả sấy chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.
• Cung cấp năng lượng: Hoa quả sấy khô là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Chất xơ là một thành phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, với lượng chất xơ tương đương hoặc cao hơn so với trái cây tươi.

Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Chất chống oxy hóa là các phân tử giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại,  chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, vitamin E và carotenoid.

Cung cấp năng lượng

Là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, với hàm lượng calo cao hơn so với trái cây tươi.

Một khẩu phần hoa quả sấy khô (khoảng 30g) cung cấp khoảng 100-150 calo.

Ăn hoa quả sấy khô có béo không ?

Câu trả lời ngắn gọn là: Có thể béo, nhưng không nhất thiết phải béo.

Hoa quả sấy có thể chứa nhiều calo và đường hơn trái cây tươi. Trung bình, 100g hoa quả sấy khô chứa khoảng 280 kcal, cao gấp 4 lần so với lượng kcal có trong 100g trái cây tươi.

Do đó, nếu ăn quá nhiều hoa quả sấy, bạn có thể tăng cân. Tuy nhiên, nếu ăn với lượng vừa phải, hoa quả sấy có thể là một phần lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn.

Dưới đây là một số cách ăn hoa quả sấy khô không bị béo:

• Ăn với lượng vừa phải: Chỉ nên ăn khoảng 30g hoa quả sấy khô mỗi ngày. Một khẩu phần hoa quả sấy tương đương với khoảng 10-12 quả nho khô, 5-6 miếng táo sấy khô hoặc 3-4 miếng chuối sấy khô.
• Chọn loại hoa quả sấy khô nguyên chất: Tránh chọn loại hoa quả sấy khô có chứa đường, muối hoặc chất bảo quản.
• Ăn hoa quả sấy khô cùng với các loại thực phẩm khác: Để cân bằng dinh dưỡng, bạn nên ăn hoa quả sấy khô cùng với các loại thực phẩm khác như ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và sữa chua.

Dưới đây là một số mẹo cụ thể hơn:

• Ăn hoa quả sấy khô như một món ăn nhẹ: Hoa quả sấy là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ lành mạnh. Bạn có thể ăn hoa quả sấy khô thay cho các món ăn nhẹ không lành mạnh như bánh quy, kẹo hoặc khoai tây chiên.
• Sử dụng hoa quả sấy khô trong các món ăn: Hoa quả sấy có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như sữa chua, salad, ngũ cốc hoặc bánh mì.

Dưới đây là một số món ăn nhẹ và món ăn lành mạnh có thể sử dụng hoa quả sấy khô:

• Bữa sáng: Sữa chua trộn với hoa quả sấy khô, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt.
• Bữa trưa: Salad trộn với hoa quả sấy khô, các loại rau và thịt nạc.
• Bữa tối: Bánh mì nướng với bơ đậu phộng và hoa quả sấy khô.

Trái cây sấy khô chất lượng tại: https://traicaysaydibay.com/trai-cay-say/